Asien so individuell wie Sie

Der Ausflug beginnt in einem charmanten Café mitten in der Altstadt, wo sich alles um die Kunst der Kaffeeröstung dreht. In einem Workshop (mit anderen Teilnehmern) erfahren Sie, welche Bohnen für den typisch vietnamesischen Kaffee verwendet werden und wie die klassische Brühmethode des Landes funktioniert, bevor Sie das Ergebnis selbst verkosten dürfen. Anschliessend geht es in einem wendigen Elektro-Buggy weiter, hinaus aus der Altstadt in Richtung Küste. Der Weg führt in ein Fischerdorf am Meer, das sich dem Tourismus geöffnet hat, ohne seinen ursprünglichen Charme zu verlieren. Ein kurzer Spaziergang durch die schmalen Gassen bringt Sie zu einem einfachen, gemütlichen Strandrestaurant, wo Sie bei einem entspannten Mittagessen direkt am Wasser die Aussicht geniessen. Danach steht es Ihnen frei, noch etwas am Strand zu bleiben und auf eigene Faust zurückzukehren, oder gemeinsam mit Ihrer Reiseleitung ins Hotel zurückzufahren.

Vom Hotel aus bringt Sie ein kurzer Taxitransfer zum Startpunkt Ihrer E-Bike Tour, wo die Velos bereitstehen. Kaum sitzen Sie im Sattel, erschliesst sich Ihnen Hanoi aus einer ganz neuen Perspektive: Die Route ist eigens auf Einsteiger zugeschnitten, das Tempo angenehm gemächlich. Vorbei an schattigen Alleen und belebten Boulevards führt Sie die Strecke zu den bekanntesten Wahrzeichen der Hauptstadt, mit genügend Zeit für spontane Fotostopps. Zum Abschluss führt die Strecke zurück zum Ausgangspunkt, wo Sie ein Taxi bequem zu Ihrem Hotel zurückbringt. Die gesamte Strecke dieser Tour auf dem E-Bike beträgt rund 15 Kilometer.

Mit einer Tasse Kaffee in der Hand treten Sie die Fahrt ins Land der Hmong an, während Ihre Reiseleitung Sie in die Geschichte des laotischen Kaffeeanbaus und in die Vielfalt der Bergvölker Laos' einführt. In einem Dorf der Hmong angekommen, heisst Sie eine Familie willkommen und gewährt Ihnen Einblick in ihren Alltag: die Arbeit auf den Feldern, die Erzeugnisse, von denen sie lebt, dazu eine Kostprobe saisonaler Früchte und Gemüse sowie Wissenswertes über traditionelle Heilpflanzen. Von hier startet Ihre Wanderung: Auf einer zehn Kilometer langen Runde führt die Route zunächst sanft durch ein Tal voller Reisfelder, wo Sie erfahren, wie hier Reis und andere Feldfrüchte angebaut werden. Steiler wird es beim Aufstieg zu einem Gipfel, der Sie mit einer weiten Aussicht belohnt, dem idealen Ort für Ihr Picknick. Über einen Bergkamm mit stetig wechselnden Ausblicken geht es zurück ins Dorf. Dort erwartet Sie ein letzter Halt auf einer Kaffeefarm, wo man Ihnen den Weg der Bohne von der Pflanze bis in die Tasse erklärt. Zum Abschluss braut Ihr Gastgeber eigens für Sie eine Tasse Kaffee nach traditioneller Art, bevor die Rückfahrt nach Luang Prabang ansteht.

Ihr Fahrer und sein Sidecar-Motorrad warten vor dem Hotel auf Sie. Helm auf, und schon geht die Fahrt los, vorbei an einigen der bedeutendsten Bauten der Stadt, darunter das Mausoleum von Ho Chi Minh. An Hanois grösstem See angekommen, gönnen Sie sich eine Pause bei einem erfrischenden Kokoskaffee oder einem Fruchtsaft und geniessen den Blick über das Wasser. Ihr nächstes Ziel ist Tay Ho, einst ein kleines Dorf und heute eines der vornehmsten Wohnviertel der Stadt. Hier besuchen Sie einen der bedeutendsten Tempel Hanois, bevor es Richtung Oper von Hanoi und ins ehemalige Französische Viertel geht, wo breite, akkurat angelegte Boulevards von jahrhundertealten Bäumen und stattlichen Bauten aus der Kolonialzeit gesäumt werden. Den Abschluss der Fahrt bildet der Literaturtempel, bevor es zurück zu Ihrem Hotel geht.

Der Buddhismus prägt den Alltag in Luang Prabang in all seinen Facetten, und dieser Morgen bringt Sie mittendrin. Per Tuk Tuk fahren Sie zu einem lokalen Haushalt, wo Sie unter Anleitung typisch laotische Gerichte zubereiten: Laap, Olam Suppe und Papayasalat. Anschliessend bringen Sie die frisch gekochten Speisen persönlich in einen nahegelegenen Tempel und übergeben sie den Mönchen. Wenn Sie mögen, können Sie das Ende ihrer Mahlzeit abwarten und dabei ins Gespräch kommen, bevor es zurück zum Haus geht, wo Sie selbst von Ihrem Gekochten kosten.